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Mude de Alimentação, Salve o Planeta: O Plano OMD

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  • Mude de Alimentação, Salve o Planeta: O Plano OMD
  • Autor
  • Coleção
  • ISBN 9789896686116
  • PVP 19.99 € (IVA incluído)
  • preço fixo até
  • 1ª Edição setembro de 2019
  • Edição atual 1
  • Páginas 368
  • Apresentação capa mole
  • Dimensões 150x230x24 mm

 

«A comida afeta praticamente tudo no planeta: a nossa saúde, a economia, o ambiente. Como a Suzy explica, pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença na nossa saúde e na das gerações futuras.» - Jamie Oliver, chef de cozinha e apresentador de TV

As provas científicas são claras - a alimentação de origem vegetal é a mais saudável. E praticamente nenhum dos nossos hábitos sustentáveis se aproxima, sequer, do impacto ambiental daquilo que comemos.

Este livro apresenta um programa - o plano OMD -, assente em bases científicas, que revela que trocando uma refeição por dia à base de carne ou laticínios por uma refeição de origem vegetal pode salvar a sua saúde e reduzir a sua pegada de carbono para metade. E apenas mudando uma refeição por dia!

Para melhor cumprir o plano OMD, irá encontrar:

Inúmeras receitas nutritivas e testemunhos de sucesso;
Lista essencial para a despensa e um contador de alimentação verde (poupança de recursos naturais);
Lista de compras do Plano de Transição de 14 dias.

«O guia perfeito para o iniciar numa alimentação de origem vegetal. Esta abordagem gradual, sem julgamentos e assente em dados nutricionais é inspiradora, alcançável... e deliciosa. Prepare-se para uma transformação na sua saúde!» - Dr. Michael Greger, fundador da NutritionFacts.org

Suzy Amis Cameron nasceu em Oklahoma, nos Estados Unidos, em 1962. É uma acérrima defensora das causas ambientais, estando à frente de inúmeras iniciativas e organizações que visam ajudar a salvar o planeta através da adoção de uma alimentação sustentável.

Destacam-se a Red Carpet Green Dress, organização que ajuda a indústria da moda a tornar-se mais responsável ambientalmente e a Food Forest Organics, o primeiro mercado e café estritamente vegetarianos da Nova Zelândia; a Cameron Family Farms; e a Verdient Foods, uma fábrica de processamento de sementes e incubadora biológica no Canadá.

Foi modelo e atriz, e é casada com o famoso realizador de cinema James Cameron.