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Ecoguia para Mudar o Mundo

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  • Autor
  • Coleção
  • ISBN 9789895640386
  • PVP 18.79 € (IVA incluído)
  • preço fixo até
  • 1ª Edição junho de 2020
  • Edição atual 1
  • Páginas 208
  • Apresentação Capa mole
  • Dimensões 170x240x14,5 mm
  • Disponibilidade
    Disponível
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Com as questões ambientais na ordem do dia, o desejo de fazer pequenas mudanças significativas é crescente em cada um de nós. Este livro é um guia para todos aqueles que querem ser a diferença, fazendo as melhores escolhas e vivendo de forma mais consciente. 

Neste guia, Maria de Oliveira Dias reúne as melhores soluções práticas para organizar a despensa, o frigorífico ou o roupeiro. Oferece ainda diversas receitas veganas deliciosas e, com o auxílio de convidados muito especiais, deixa inúmeras dicas sobre cosmética, slow fashion, atividade física, gestão do tempo e a opção por uma vida mais impactante e minimalista.

«Os chamados profetas do nosso tempo chegaram, não com programas pessoais, mas globais. Tal como Che Guevara queria revolução, Luther King queria igualdade ou Gandhi apelava à paz, hoje democratizam-se os megafones e vários jovens por todo o mundo levantam-se a pedir aos mais velhos apenas que haja um futuro igual àquele a que gerações anteriores tiveram direito.» — João Almeida, consultor em sustentabilidade alimentar 

Maria de Oliveira Dias nasceu em 1982 e é mãe de um menino de caracóis loiros. Tornou-se vegetariana aos 12 anos e vegana há mais de uma década.

Estudou culinária macrobiótica e desenvolveu competências em workshops. Em 2013, estagiou na cozinha de restaurantes vegetarianos e gourmet de São Paulo, sendo responsável pelo desenvolvimento de sobremesas saudáveis.

Em 2014, de volta a Lisboa, criou a empresa The Love Food, de confeção de produtos alimentares saudáveis e integrais, de fabrico artesanal, adoçados com geleias naturais, com ingredientes sazonais e de produção local. Em 2016, obteve o grau de health coach no Institute For Integrative Nutrition, em Nova Iorque, e dois anos depois o título de plantbased chef pelo Plantlab de Los Angeles, nos Estados Unidos. Hoje dedica-se a várias atividades, sempre na área da alimentação saudável: consultoria gastronómica, catering, consultas para particulares e formação.

Site: www.thelovefood.pt

Livros publicados


O Livro da Cozinha Vegana

    O mundo muda nas pequenas coisas: comece por si e pela sua cozinha.

    Cozinha Vegana para Bebés, Crianças e Famílias Saudáveis

      Alimente-se a si e aos seus filhos naturalmente, porque ser saudável é ser feliz.